Gerente de Alimentos y Bebidas

La persona a cargo de la Gerencia de Alimentos será responsable de asegurar que las necesidades de nuestros clientes en el restaurante se prevean y satisfagan, siempre manteniendo los estándares de servicio establecidos. Esto incluye la implementación y supervisión de los procedimientos internos, los procesos de limpieza y la cultura organizacional. Además, deberá monitorear y actualizar constantemente los sistemas operativos y de reservas.

Requisitos:

•Experiencia de 2-3 años en Administración de Alimentos y Bebidas.

•Formación en Administración hotelera, gastronomía o afines.

•Dominio en gestión de costos , escandallos, análisis financieros y manejo de presupuestos.

•Alto nivel de organización, liderazgo y comunicación efectiva en equipos dinámicos.

•Conocimiento en redes sociales, generación de contenido y tendencias del sector.

•Manejo de sistemas de hotelería (Skill*)

•Inglés